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　　卓创资讯猪肉市集分析师高婷婷

　　【导语】6月份河南白条猪肉价钱触底回升，二次育肥分流效应在盘中对猪肉价钱产生一定撑握，且 区域内繁衍端出栏缩量。7月市集仍面对供需双重压力，按捺猪肉价钱波动幅度，价钱或在18.50-19.50元/公斤区间内运行。

　　6月河南猪肉价钱先跌后涨

　　6月份河南猪肉市集价钱先跌后涨，价钱要点链接下移。具体数据来看，放胆6月27日，河南猪肉6月均价为18.40元/公斤，环比下降3.36%，较上月跌幅扩大2.46个百分点；同比下降23.39%，较上月跌幅扩大16.45个百分点。月内价钱高点为19.30元/公斤，出面前月末；低点为17.75元/公斤，出面前6月9日，凹凸价差为1.55元/公斤，波动幅度较上月扩大了35%，标明本月价钱波动幅度进一步增多。

　　与寰球均价比较，6月份河南猪肉举座价钱仍高于寰球平均水平，日均价差为0.33元/公斤，较上月收窄0.08元/公斤，主要由于在月初阶段河南猪肉价钱跌速加速，一度达到了年内低点，彼时，寰球猪肉均价高于河南区域价钱。但随后河南区域猪肉价钱触底后回升，并在月末阶段加速上调。其与寰球猪肉均价的差距被较着拉大，最高时价差扩大至0.77元/公斤。

　　价钱低点处 抄底心态增强

　　6月份，气温进一步抬升，猪肉厌世插足季节性疲软期。月初肉类厌世需求欠安，受气温升高以及端午节后需求惯性回落影响，卑劣市集的白条链接不及。且刻下市集肉类厌世结构链接调养，禽肉、牛羊肉等替代品一定进度上分流了猪肉的市集份额。

　　而供应端在月内出现一定缩量，予以市集价钱底部较强撑握。尔后陪同部分二次育肥的低位入场，价钱止跌回升。左证卓创资讯监测的河南地区生猪出栏量，5月份河南生猪出栏量运转环比下滑，较4月减少了12.71%。而左证面前调研数据来看，6月份出栏量有进一步缩减的预期。即便如斯，比较于2024年来看，2025年举座出栏量仍然高于昨年同期。

　　当猪价跌至低位后，二次育肥询价补栏增多，对市集标猪供应造因素流。6月上旬寰球肥标价差初次出现倒挂，跟着市集大猪存量减少，肥标差快速反弹，诱骗二次育肥补栏增多，进一步撑握了猪价反弹。

　　6月宰杀量先增后降

　　与价钱推崇互相呼应，6月份河南地区宰杀量先增后降，均值环比略有下降。

　　6月份河南地区样本企业的日均宰杀量为27384头，环比下降了0.47%，同比增长31.22%。从日度宰杀量运行趋势来看，在月初至中旬阶段，区域内的宰杀量稳步攀升，最高时达到29950头，出面前6月17日。在随后宰杀量则呈现颠簸回落，最低为27日的25880头。宰杀量波动平直影响市集猪肉供应，一定进度上也响应了屠企关于后市心态，宰杀企业多量合计6月中旬事后市集需求会有所回落。由于6月份相近高校休假，学校等团膳需求预期减量，宰杀企业的宰杀量相应减轻，市集肉类供给裁减，重复二次育肥参与者在价钱低点有抄底举止，加重了市集白条供给的减轻，最终促使价钱低位回涨。

　　测度7月河南白条猪肉价钱窄幅调养运行

　　瞻望7月份，河南白条猪肉价钱运行仍面对供需双重压力。供需双弱的形势将会使得猪肉价钱运行凹凸两难。

　　供应端来看，河南年内的生猪出栏量较2024年有显赫进步，主要与前期能繁存栏的进步联系，刻下周期内，生猪的跨越栏无法幸免。与此同期，7月份天气炎热，猪孕育放缓，且二次育肥预期在7月仍将进行补栏，仍会对月内猪肉供应产陌生流。

　　需求角度来看，一方面天气炎热会扼制肉类厌世，另一方面，市局势临各大院校休假，食堂团膳订单平直缩水，主流屠企多以订单开工为主，严慎心态渐浓。

　　空洞以上因素来看，在供需博弈形势下，测度河南白条猪肉价钱短期内仍面对波动调养的风险，但跟着二次育肥分流效应和策略调控撑握，价钱较着下降的可能性较小。测度7月份河南区域白条猪肉价钱或在现行价钱基础上窄幅波动运行，价钱运行区间或在18.50-19.50元/公斤。

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累赘裁剪：李铁民